桑葉青汁を食後に飲んでいることを昨日書きましたが、桑葉には、DNJ（デオキシノジリマイシン）という成分が含まれていて、ダイエットや糖尿病に効能があるといわれているようです。
こんな研究結果も出ています。
『（独）農業・食品産業技術総合研究機構 東北農業研究センターを始めとする研究コンソーシアムは、血糖値上昇抑制物質である、デオキシノジリマイシン（ＤＮＪ）を豊富に含む桑葉エキスが食後の血糖値上昇を抑制すること、一ヶ月以上の連続摂取でも低血糖を起こさないことを世界で初めて、ヒトで明らかにした』 http://tohoku.naro.affrc.go.jp/press/2008/0708_2.html
桑葉青汁は、健康食品の原料屋で100％純度の桑葉粉末を購入できます。お湯で溶いて飲むと、青汁というより、抹茶のような味で美味しくいただけます。
便秘症の方には、お通じがよくなり、その結果ダイエット効果もあるようです。私は元々お通じがいいので、その実感はありません。
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